FRESA – Liofilizada

Descripción

Nuestras Fresas Liofilizadas, disponibles en empaque de 10 kg, ofrecen una opción de fruta vibrante y versátil, con variedades convencionales y orgánicas disponibles. La opción orgánica está actualmente en proceso de certificación final. Las fresas se cultivan en pequeñas granjas familiares en la región de Comarapa, Santa Cruz, Bolivia. Para la opción orgánica, las granjas están en proceso de transición a la certificación orgánica final, recibiendo apoyo técnico integral y compra garantizada de toda su producción a precios superiores al mercado, asegurando un estándar de vida justo y digno para los agricultores. Las fresas crudas se inspeccionan individualmente antes de la liofilización. El producto final es de color rojo vívido con un olor y sabor característico de fruta, y una consistencia agradablemente crujiente. Es 100% fruta liofilizada pura con menos del 2% de humedad, sin azúcares añadidos, libre de gluten y libre de maní/frutos secos. Cien gramos de polvo o trozos de fresa liofilizada equivalen a 1070g de fruta cruda. La Fresa Liofilizada ofrece un valor nutricional sustancial por 100g: Excelente Fuente de Vitamina C: Contiene 388 mg de Vitamina C por 100g (860% del Valor Diario). Alta en Fibra Dietética: Proporciona 10.6 g de fibra dietética por 100g (42.3% del Valor Diario). Rica en Minerales: Buena fuente de Potasio (821.9 mg), Hierro (4.9 mg), Calcio (119.9 mg), Fósforo (123 mg) y Magnesio (70.6 mg) por 100g. Tiene 211 kcal y 5.3 g de proteína por 100g.